松花蛋腸的做法視頻竅門(松花蛋腸的做法及配料)?
大家好,小育來為大家講解下。松花蛋腸的做法視頻竅門,松花蛋腸的做法及配料很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、配料:雞蛋、皮蛋。調料:鹽、味精、料酒、生抽。
2、把雞蛋打好,放在一個干凈的盆里。皮蛋去皮洗凈。
3、將皮蛋切成小塊,放入蛋盆中。加入鹽、料酒、醬油、味精,用手動打蛋器攪拌均勻。
4、將可口可樂瓶的上部切開作為灌腸的工具,將切開的可樂瓶與腸衣的口部連接,用大飯勺將松花的蛋液倒入腸衣內。
5、印章分別用細繩綁住,中間也是分段綁住,方便下鍋烹飪。鍋內放入冷水后煮熟,在大氣中把溫度調到低熱,鈴就做好了。冷卻后可以切片裝盤食用。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。