提起辣條，大家應該都很熟悉。你知道世界上第一個吃辣條的人是誰嗎?2月26日，湖南平江80后的張女士表示，沒想到自己成了第一個吃辣條的人。

1998年，湖南平江的3位人邱平江、李猛能、鐘慶元發明了辣條，把第一包辣條送給當時的房東女兒張女士試吃，她吃了之后贊不絕口，心里有了把辣條推向市場的信心。

現在全國的辣條年產值已經達到600多億，而且銷往全球160個國家和地區。據中商產業研究院的統計數據，到2026年調味面制食品市場的規模將達到697億元。衛龍和麻辣王子都是湖南平江的產品，是湖南人最喜歡的辣條產品之一。