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地瓜又名為紅薯、紅芋、甘薯、蕃薯、紅苕等名,是一種屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,地瓜中富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護...
烤地瓜在大街小巷中經??匆?,美味可口,甜糯異常,微波爐烤地瓜就是家庭版的烤地瓜了,味道是一樣的,而且不需要那么復雜,值得一試。...
地瓜又叫做紅薯,因其粉、香、甜等口味廣受大家的喜愛,并且地瓜營養成分除脂肪外,蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,是很好的健康食品,地瓜的做法也是很多樣化的,可以炒、燉、做餅、炸、烤等。...
地瓜,也就是我們平常所說的紅薯,我們喜歡用它來煮稀飯,可以讓稀飯變得香甜可口。但是我的最愛還是烤地瓜,那味道好吃到都快找不到詞形容了,香香甜甜,鮮嫩滑口,總之就是特別讓人喜歡。...
地瓜又叫做土瓜、涼瓜、薯瓜等等,含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分。有著生津止渴、去熱涼肺、潤腸通便、減肥等功效。地瓜可以生吃也可以熟食,糖溜烹飪是一種非常傳統的小吃做法,今天教大家怎么做出好...
地瓜葉就是我們通常所說的紅薯葉,即紅薯在生長的時候莖上所長的葉子。含有蛋白質、纖維、鈣、鐵、胡蘿卜素等營養成分,長期食用還有提高免疫力、解毒、防治夜盲癥、美容養顏、預防便秘等功效。...
拔絲地瓜是一道色香味俱全的漢族傳統名菜,是魯菜系的一種,把絲地瓜甜香適口、入口酥脆、吃完口齒留香,很多人都喜歡吃,拔絲地瓜關鍵就是在火力的控制上面,所以在制作的時候要十分注意火候。...
用烤箱烤地瓜,可挑選體型長圓,表皮完整的地瓜。先將地瓜洗凈,晾干水分。烘烤前,先將烤箱預熱,把地瓜用錫紙包裹好放入烤盤中間,設置溫度為220度,烘烤時間為45分鐘左右。烘烤期間需經常翻面,牙簽能將地瓜刺穿時...
準備好食材之后,將南瓜去皮切塊后和淀粉攪拌均勻,熱鍋燒油至七分即可煎炸南瓜。注意做掛漿地瓜的竅門是用小火烹炸,否則火太大南瓜風味就會變差。將白糖熬成黃色的湯汁之后與南瓜一起翻炒,最后盛盤完畢撒上芝麻點...
拔絲地瓜熬糖時放水之前先放一點油,加入白糖時要多一點,溫火慢慢熬,熬的時候不停攪拌,糖汁會越來越粘稠,待糖水泡沫慢慢變小且均勻,呈焦糖色就可以出鍋了。拔絲地瓜熬糖的方法...
烤地瓜在大街小巷中經常看見,美味可口,甜糯異常,微波爐烤地瓜就是家庭版的烤地瓜了,味道是一樣的,而且不需要那么復雜,值得一試。...
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