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拔絲是利用糖遇熱融化,然后冷卻又凝固的原理制作出來的,一般大家聽過的都是拔絲芋頭,拔絲土豆等。今天我們要做的食用水果來制作拔絲菜,拔絲香蕉的家常做法和之前的拔絲芋頭的做法基本差不多。...
拔絲蛋糕的做法 為網(wǎng)友解答拉絲餅法的小生活知識(shí),介紹拉絲餅法,然后全面介紹。...
拔絲奶豆腐是內(nèi)蒙古的一道名菜,主要是由奶豆腐為主料烹制而成的。想吃到正宗的拔絲奶豆腐其實(shí)也不是一件多么難的事,在家也可以做出正宗的拔絲奶豆腐喔。小編在下面整理了關(guān)于拔絲奶豆腐的做法,喜歡吃奶豆腐的或者...
蘋果雖然是一種水果,但是做好了也是一道非常美味的甜品菜噢,平常作為零食或者來客作為宴客菜都是非常不錯(cuò)的。下面小編要介紹的就是拔絲蘋果的做法了,做法并不難,掌握好技巧后你就可以做出一道非常美味的拔絲蘋果...
拔絲香蕉作為一道甜品菜受到許多人的喜愛,但是拔絲香蕉在炸的過程中也是有一番講究的,許多人在做拔絲香蕉的時(shí)候炸出來香蕉是軟塌塌的,不僅影響了外觀,而且在口感上也有一定的影響。既然這么多人喜歡吃拔絲香蕉,...
拔絲芋頭是徽菜系的代表名菜之一,它的風(fēng)味獨(dú)具一格,不僅外觀好看,味道更是香糯,吃起來絲絲相連,所以很多朋友都喜歡上了這道菜。拔絲芋頭的做法雖然簡單,但對(duì)火候和時(shí)間的掌握要求比較嚴(yán)格,另外就是糖的用量,...
拔絲烹飪發(fā)源于山東,一直是我國傳統(tǒng)非常有名的甜品烹飪手法,很多家庭在過年過節(jié)或者招待客人時(shí),都會(huì)制作這樣一份點(diǎn)心。拔絲紅薯、拔絲蘋果、拔絲金棗、拔絲香蕉等等,這些都是拔絲烹飪非常有名的菜肴了,今天就教...
餐桌上的水果——拔絲蘋果的做法 下面是如何拉絲蘋果。有興趣的朋友會(huì)跟著練習(xí)。...
拔絲泡芙塔經(jīng)常出現(xiàn)法國人的婚禮上。另外,像是嬰兒誕生、生日宴會(huì),人們也經(jīng)常把泡芙堆成塔狀慶賀,以示喜慶與祝賀。拔絲泡芙塔堆積時(shí)很難掌握平衡,所以必須時(shí)時(shí)確認(rèn)整體形狀。...
拔絲地瓜是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜,是魯菜系的一種,把絲地瓜甜香適口、入口酥脆、吃完口齒留香,很多人都喜歡吃,拔絲地瓜關(guān)鍵就是在火力的控制上面,所以在制作的時(shí)候要十分注意火候。...
拔絲山藥是我國的一個(gè)傳統(tǒng)菜品,像家里過年過節(jié),或者招待客人,都會(huì)制作這樣一份甜點(diǎn)。口感香甜,質(zhì)感酥嫩。而且山藥中含有豐富的營養(yǎng)成分,據(jù)藥書記載,長期食用山藥還有補(bǔ)中益氣、消渴生津、保健、養(yǎng)顏的功效。...
拔絲地瓜熬糖時(shí)放水之前先放一點(diǎn)油,加入白糖時(shí)要多一點(diǎn),溫火慢慢熬,熬的時(shí)候不停攪拌,糖汁會(huì)越來越粘稠,待糖水泡沫慢慢變小且均勻,呈焦糖色就可以出鍋了。拔絲地瓜熬糖的方法...
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