材料

免治豬肉 [剁碎豬肉] 250 克

甜椒 1 個 [切絲]

粟粉 [上粉用]

芫荽

腌料

李錦記番茄醬 3 湯匙

可樂 125 毫升

粟粉 1 茶匙

糖 1 茶匙

芡汁

李錦記舊莊<愛尬聊_健康養生>特級蠔油 1 1/2湯匙

水 1 湯匙

粟粉 2 茶匙

免治豬肉與腌料拌勻，將豬肉造成 14 小球形，輕輕拍上適量粟粉。

用2湯匙油將肉丸炒香至金黃色，拌入芡汁，慢火蓋煮約 5 分鐘至肉丸熟透，再加入甜椒炒約 1 分鐘。

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