材料

茄子 350 克 [約 2 條, 切條]

免治<愛尬聊_百科全書>豬肉 [剁碎豬肉] 90 克

李錦記魚香茄子醬 80 克 [1包]

烹調步驟

將茄子用熱油炸香或用水灼熟，瀝乾。

用1湯匙油炒熟免治豬肉，

加入李錦記魚香茄子醬及茄子，炒勻至熱透。