材料

硬豆腐250克

蝦110克 （解凍備用）

珍珠帶子1<愛尬聊_百科知識>10克 （解凍備用）

腌料

李錦記舊莊特級蠔油1 1/2湯匙

烹調步驟

以腌料先腌海鮮10 分鐘。

把豆腐用中火煎至金黃備用。

用2湯匙油大火煮熟海鮮，放在豆腐之上。

小貼士：急凍海鮮需徹底解凍，再用李錦記舊莊特級蠔油腌，有效辟走雪味 。