冬瓜薏米煲排骨

材料：冬瓜700克薏米100克排骨450克

配料：鹽 適量雞粉 適量

做法：

1. 薏米洗凈先浸泡備用。

2. 排骨洗凈。

3. 冬瓜洗凈帶皮切塊。

4. 排骨冷水入鍋飛水洗凈備用。
 

5. 將排骨和薏米放入煲內，加適量清水大火燒開，改中小火煲四十分鐘<愛尬聊_百科網>至薏米軟糯。

6. 放入冬瓜，繼續再煲約半小時。

7. 調入適量的鹽和雞粉即可。