掌握正宗西餐牛排的做法

其實(shí)正宗西式牛排的做法并不是很復(fù)雜。今天給大家?guī)砦魇脚Ｅ诺淖龇ǎ檀蠹以诩依寺s會(huì)。

正宗西餐牛排一：<愛尬聊_百科大全>西冷牛排

材料：牛腰肉牛排，蔬菜

調(diào)料：黃油、檸檬、黑胡椒、鹽

做法：先將牛排打至碎，然后兩面涂上黃油，放入鍋中加熱，放入牛腩牛排，大火煎2分鐘，另一面翻面，撒上一些黑胡椒和鹽煎至五成，表面擠上一些檸檬汁，把牛排倒過來，也撒上一些黑胡椒和鹽煎2分鐘。這時(shí)，牛排已經(jīng)成熟了80%。不想吃太老就不用再翻了。

正宗西餐牛排二：黑椒牛排

食材：牛排

調(diào)料：洋蔥、黑胡椒粉、大蒜、鹽和黃油

做法：先將牛排洗凈晾干，然后切成薄片，加入黑胡椒和鹽腌制15分鐘，鍋里放油加熱，加入牛排用大火煎一分鐘，然后翻面煎40秒左右，再用小火翻面煎至兩面都喜歡的程度，然后放入油鍋中加熱。將大蒜和洋蔥翻炒，加入鹽、黑胡椒和適量的水，一起煮至汁變稠

正宗西餐牛排三：煎牛排

食材：牛排，雞蛋，

調(diào)料：黃酒、辣醬、番茄醬、洋蔥汁

做法：將牛排洗凈晾干，然后切成小塊，每一小塊牛排用刀切成薄片備用，將各種調(diào)料倒入盤中攪拌均勻，然后將牛浸泡在這些調(diào)料中，取出在盤中腌制幾分鐘，將雞蛋打在碗中攪拌均勻，然后將雞蛋鋪在牛排的兩面，放入熱鍋中放油， 將牛放入鍋中煎至兩面金黃，將香辣醬油和番茄醬倒入鍋中翻幾下

正宗西餐牛排四：鮮橙牛排

食材：牛排

調(diào)料：黃油、橘子、鹽、糖、料酒、醬油

做法：牛排洗凈切片，用調(diào)料腌制十分鐘，兩個(gè)橙子洗凈，一個(gè)榨成汁，另一個(gè)去皮切成片，將皮切成絲，鍋中放油燒熱，放入牛排另一面煎2分鐘，然后倒入榨好的橙汁和切好的果肉，翻炒至收汁，再將橘子皮放入鍋中爆香。

看，這幾種西式牛排不是很簡(jiǎn)單，你不需要去西餐廳，你需要浪漫的燭光晚餐，你可以在家做！