炒干絲怎么做好吃？最正宗小炒干絲的做法 怎樣做小炒<愛(ài)尬聊_百科大全>干絲好吃

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心之所往2007 2021-06-10 15:02

你好，你可以下載個(gè)下廚房軟件，然后搜索一下炒干絲的加糖做法就可以了。

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135****6175 2021-06-10 15:03

主料：豆腐干100克韭菜50克青蒜50克

輔料：

調(diào)料：植物油15克 醬油2克 白砂糖3克 鹽1克 各適量

制作方法

1. 韭菜洗凈切段；2. 蒜苗洗凈，切斜段備用；3. 豆腐干洗凈切絲，焯水瀝干，盛盤備用；4. 鍋中倒油燒熱，放入豆腐干絲、蒜苗炒熟；5. 加入醬油、白糖、鹽、水炒至入味；6. 最后加入韭菜一起炒勻，盛入盤中即可。

制作提示

1. 蒜苗與韭菜都是煮的時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)軟爛的食材；2. 因此只要下鍋以大火略炒至蔬菜香氣逸出并均勻受熱，即可盛出食用；3. 才能品嘗至清爽的口感與風(fēng)味。

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張虎 2021-06-10 15:04

1.原料圖。干辣椒剪絲泡水瀝干，姜切細(xì)絲。

2.豆腐皮卷起來(lái)，這是切細(xì)絲的小竅門。

3.切絲，比外頭賣的還要細(xì)。

4.鍋里放油炸姜絲，成微黃色，把多余的油控出來(lái)，鍋里留沾鍋底一點(diǎn)點(diǎn)即可。

5.放入干辣椒，芝麻，倒入咖喱粉孜然粉五香粉，煸炒兩下，倒入豆腐皮絲。用筷子翻拌。

6.淋2茶匙炸姜的油，調(diào)入鹽，雞精，翻炒均勻。

7.出鍋淋點(diǎn)香油提味即可。

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深藍(lán)繽紛 2021-06-10 15:07

材料：

干豆腐（五香豆腐干）400克

調(diào)料：

味精2.5克

精鹽1.5克

醬油10克

香油少許

面堿適量

姜末適量

黃豆芽湯50克

豆油50克

辣椒少許

榨菜2兩（約80克）

蒜茸1茶匙

蝦米1兩（約40克）

做法
做法一
用料

食材

用量

黃池茶干

一包

青椒

2個(gè)

蒜瓣

2顆

色拉油

適量

鹽

適量

糖

適量

家樂(lè)雞粉

1/2勺

收起
詳細(xì)步驟

步驟

圖片

說(shuō)明

步驟一


步驟一

準(zhǔn)備好我們要做菜的東西，清洗干凈

步驟二


步驟二

青椒洗凈去籽，切絲。茶干切絲，蒜瓣切片

步驟三


步驟三

平底鍋燒熱加入色拉油，放入蒜片，炸香

步驟四


步驟四

放入青椒，炒至顏色翠綠盛出備用

步驟五


步驟五

平底鍋加油，清炒干絲

步驟六


步驟六

加入炒好的青椒和蒜片，加入少許糖、鹽翻炒

步驟七


步驟七

加入家樂(lè)雞粉，提鮮

步驟八


步驟八

一盤青椒炒干絲就完成了~你們要不要試一試，好下飯的呢~

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yhuvvv 2021-06-10 15:08

好干事的平常做法就是先下油，然后再把鋼絲切碎，然后再進(jìn)行芳草，這樣子才能正常出鍋

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朱虹 2021-06-10 15:21

第一步

1.備好材料

第二步

2.熱油鍋下辣椒大蒜爆炒

第三步

3.加鹽，生抽，老抽煸炒，再加入醬干絲和肉片煸炒，放入少量水蓋蓋煮熟

第四步

4.裝盤享用

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