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清蒸黃花魚的做法?

菜是大家非常認(rèn)可的一類菜,因為僅僅利用蒸汽加熱食材,極大程度的保留了食材的營養(yǎng)價值,對于做魚來說,能保留魚的鮮美。這里就為各位吃貨達(dá)人們帶來清蒸黃花魚的做法。

清蒸黃花魚的做法?

清蒸黃花魚的做法

清蒸黃花魚的做法?

食材準(zhǔn)備

黃花魚一條,蒸魚豉油適量,蔥蒜,料酒 ,鹽,小米辣適量。

方法步驟

1、黃花魚洗凈,去鱗,腸子等,洗凈瀝干后打上花刀;

2、蒜切泥,加上少許鹽攪拌均勻,抹遍魚身,腌20分鐘左右;

3、蔥姜切絲,放在魚身上,撒上料酒,取蒸鍋燒水;

4、水開后,將魚放入鍋中,蒸魚豉油裝小碗也放入鍋中,蒸8分鐘后虛蒸2分鐘;

5、出鍋后撒上些辣椒圈,將豉油淋在魚身上,然后燒一勺熱油淋在魚上即可。

微波清蒸黃花魚的做法

清蒸黃花魚的做法?

食材準(zhǔn)備

黃花魚,蔥,青椒花椒紫蘇醬油花生油,,鹽少許。

方法步驟

1、黃花魚洗凈處理好后劃上幾刀,抹上醬油,鹽腌10分鐘;

2、將紫蘇葉鋪在盤底,放上魚,再蓋上一張紫蘇葉,放入微波爐中;

3、高火叮5分鐘后,燜5分鐘,再叮4分鐘,關(guān)了再燜4分鐘取出,去掉上面的紫蘇葉;

4、然后將青椒和蔥切絲后放在魚身上,然后起炒鍋燒油;

5、油熱后放入花椒炸香,然后將油澆在魚上;

6、另取鍋燒少許水,加海鮮醬油和醋燒沸,淋在魚身上即可。

家常清蒸小黃花魚的做法

清蒸黃花魚的做法?

食材準(zhǔn)備

小黃花魚2條,蔥姜適量,蒸魚豉油100ml,料酒,油適量,鹽,雞精

方法步驟

1、將魚曲雷中,洗凈后抹上少許鹽腌10分鐘;

2、蒸鍋中燒水,魚放入盤中,加入蔥段,姜片<愛尬聊_百科網(wǎng)>,料酒,可以放一些鹽和雞精;

3、待水開后,將魚放入鍋中,蒸10分鐘左右出鍋;

4、然后少一勺熱油淋在魚身上,淋上蒸魚豉油即可。

黃花魚的功效作用

清蒸黃花魚的做法?

黃花魚是我國的一種重要的海產(chǎn)魚類,它含有豐富的營養(yǎng)元素,能滋補身體,恢復(fù)體虛。其中漢以后的硒能偶延緩衰老,對于癌癥也有一定的防治效果。中醫(yī)中認(rèn)為黃花魚對于脾胃非常好,能安神,緩解失眠,頭暈的癥狀,還有提高食欲的作用。

編輯 舉報 2022-11-23 17:09

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