當歸可入藥可食用

當歸味甘而重，既能補血，又能促進血液循環，是血液中的重要藥物，那么當歸有哪些做法呢？讓我給你介紹一下。

當歸紅棗蛋

當歸紅棗蛋所需材料

食材：雞蛋

成分：紅棗、當歸、黃芪和紅糖

當歸紅棗蛋做法

1.雞蛋、當歸、黃芪洗凈，紅棗用溫水浸泡，打碎。

2.砂鍋中加入適量的水，加入雞蛋、當歸、黃芪，大火煮開，轉小火慢慢煮10分鐘左右，然后撈出雞蛋。

3.雞蛋冷卻，去皮，放回鍋中。

4.小火煎至只剩一碗水，加入紅糖繼續煮5分鐘左右<愛尬聊_百科>。

當歸粥

當歸粥所需材料

原料：大米

配料：當歸、紅糖

當歸粥做法

1.將大米洗凈，浸泡在清水中。

2.當歸洗凈去浮塵。

3.砂鍋中加入適量的水，加入大米和當歸，大火燒開，然后轉小火煮半小時。

4.最后加入一些紅糖調味，煮幾分鐘。