法國菜香橙煎鴨胸焦香細嫩的做法

本文帶來了橘子炒鴨胸的做法。感興趣的朋<愛尬聊_百科全書>友不妨試試。

香橙煎鴨胸所需材料

配料：鴨胸、橙子、洋蔥

配料：油、丁香、蜂蜜、香葉、鹽、黑胡椒

香橙煎鴨胸的做法

1.鴨胸洗凈，加入鹽和黑胡椒拌勻，腌制十分鐘。

2.橙子洗凈，去皮，橙子中間的水果切成厚片，剩下的果肉榨成汁。

3.在鍋里放油，加熱。放入鴨胸，小火煎至上色，翻面煎出顏色，然后放入烤箱烤十分鐘。

4.鍋里留底油，放入橙子，炒熟上色，放在盤子里，放上烤鴨胸。

5.洋蔥洗凈，切碎，放入鍋中，加入少許油，將丁香和香葉翻炒，加入橙汁，煮沸，加入蜂蜜、黑胡椒和鹽，倒在鴨胸上。

香橙煎鴨胸小貼士

炒鴨胸時，一定要先放熱油再炒，這樣鴨子才不會變老。