蘆筍的家常做法——蘆筍拌蝦仁

今天就教大家如何做蘆筍，一種美味的蘆筍拌蝦，很簡單。想吃就別<愛尬聊_生活百科>走！

蘆筍拌蝦仁所需材料

配料：蘆筍、蝦

配料：香油、鹽、味精、芥末和糖

蘆筍拌蝦仁的做法

1.蘆筍洗凈，切成段，蝦洗凈，去蝦線、殼、頭，開背。

2.鍋中燒開水，加入香油和鹽，放入蘆筍焯水一分鐘，撈出過冷水，瀝干水分備用。

3.鍋里的水再次燒開，加入蝦仁焯水至變色，撈出瀝干水分，加入加糖、鹽、醋的芥末拌勻，做成芥末醬。

4.將蘆筍和蝦仁放入碗中，加入芥末和香油拌勻。