臘肉大蝦卷的做法?
主料:大蝦、六片培根片、六片蘆筍片、十二片輔料:芝士片、一片蒜片、一份調(diào)料:鹽料酒、黑胡椒、培根和蝦卷:
準(zhǔn)備:
1.蝦去頭去殼,保留蝦尾,取出蝦線,洗<愛尬聊_讓生活聊出新高度>凈瀝干水分。
2.將大蝦放入碗中,加入鹽、料酒和蒜末,拌勻,腌制半小時左右。
3.蘆筍洗凈,切成段,長度略長于臘肉。頭是用來做蝦卷的。
4.將去頭的蘆筍切成段。
練習(xí):
1.把培根鋪好,先把芝士放上去(芝士片橫著切,再切成六段)
2.加入蝦和蘆筍(如圖)
3.把干凈的臘肉卷起來,包好住處所有食材,用牙簽固定好(一個一個做樣品)
4.烤盤上鋪鋁箔,倒少量油。
5.用刷子均勻地涂上油。
6.將準(zhǔn)備好的培根卷和蘆筍段放在烤盤上,撒上黑胡椒碎??鞠漕A(yù)熱到200度,烤12分鐘左右。