蓮子薏米煲鴨湯清熱潤肺健脾胃

蓮子薏米煮鴨湯有提神健胃的作用，還能清熱補(bǔ)肺，不妨一試。

蓮子薏米煲鴨湯所需材料

配料：鴨子、薏米、蓮子、枸杞

配料：料酒、鹽、姜和洋蔥

蓮子薏米煲鴨湯的做法

1.鴨子洗凈，剁成小塊，放入沸水鍋中，焯去浮沫，撈起洗凈。

2.薏米洗凈，浸泡半小時，生姜切片，洋蔥<愛尬聊_尬聊百科>切塊，枸杞洗凈。

3.將鴨肉和薏米放入砂鍋中，加入適量的水，然后加入料酒、姜蔥和枸杞，大火煮開，小火煮一個小時，最后加鹽調(diào)味。

小貼士

薏米浸泡后可以煮，可以縮短烹飪時間。