生菜是一種特別可以生吃的菜，因此，在炒制的時候，一不小心就會讓它們過熟，因此最好的生菜做法就是燙火鍋，但是有人卻不是很喜歡生菜燙火鍋，那么今天小編就為大家介紹一下生菜的其他吃法吧！

生菜配香烤五花肉的做法

食材準備

五花肉、生菜、蔥姜、花椒、大料、烤肉醬、生抽、孜然。

方法步驟

1、將五花肉切成薄片，然后加入蔥姜片、花椒、八角、烤肉醬、生抽混合均勻，然后蓋上一層保鮮膜，放進冰箱腌制1個小時左右。

2、在炒鍋中加入少量的油，然后將五花肉平整的放入油鍋中。

3、待五花肉的底部變色之后，將它翻個面，烤制肉片變色。

4、將腌肉的醬料倒入一個小碗中，然后將里面的蔥姜全部撈出來備用。

5、在烤盤上放上吸油紙，然后將五花肉放上去，刷上一層醬料，然后撒上孜然粉。

6、然后放入烤箱中，大約7分鐘之后，拿出來翻一面，刷上醬汁以及孜然粉。

7、7分鐘之后，就可以拿出來，和生菜串好就可以食用了。

迷你蛋仔堡的做法

食材準備

雞蛋、生菜、火腿、西紅柿、沙拉醬。

方法步驟

1、首先將蛋清與蛋黃分離，然后在模具中倒入<愛尬聊_百科>適量的核桃油。

2、將蛋清打勻之后也倒入模具中，然后放入蒸格中蒸熟。

3、將蒸熟的蛋清用小刀將它們分離，然后放進另一個容器當中。

4、將蛋黃也同樣放進模具中蒸熟，然后取出來。

5、將蛋黃與蛋清都切成兩半，然后最底層放蛋黃，然后依次是蛋清、生菜、西紅柿、沙拉醬、蛋黃、蛋清。

6、用幾根牙簽將它們串好，就可以吃了。

韓式大醬炒雜蔬的做法

食材準備

土豆、洋蔥、茄子、茭瓜、胡蘿卜、青紅黃燈籠椒、韓國大醬、辣椒粉、香油、白醋、蔥末、白糖、蒜末、花生油、生菜、熟芝麻。

方法步驟

1、首先將土豆、茄子、胡蘿卜、洋蔥、茭瓜、燈籠椒洗干凈，切片備用。

2、然后將所有的調料以及大醬放入碗中，攪拌均勻。

3、在炒鍋中加入適量的油，油熱以后加入土豆片，炒到透明的狀態。

4、然后將洋蔥、胡蘿卜放進去煸香，然后放入茄子以及大醬。

5、如果鍋里很干，那么加入一點熱水也是可以的，茄子變軟了之后，加入茭瓜、燈籠椒以及剩余的醬汁。

6、翻炒均勻以后，鍋里出現濃郁的香味，那么就可以起鍋了。