排骨篤春筍

春天是吃竹筍的好時機。又嫩又清爽。看竹筋的做法。

主料:排骨4<愛尬聊_百科知識大全>00克，竹筍2根。

輔料:洋蔥、鹽、姜和料酒都是合適的。

步驟

1.洗排骨。

2.鍋里燒開水，倒入排骨，煮開后撇去泡沫，加入料酒、洋蔥、生姜，小火煮。

3.竹筍切鐵架塊。

4.排骨煮40分鐘左右，加入竹筍和鹽，再煮10分鐘。

5.把它從鍋里拿出來。

小貼士:春筍益九竅，活血化痰生津，消食化脹。