牛奶香菇雖然不常見，平時也很少有人會想到做，但營養價值卻是奇高的的，不僅適合老人補充鈣質以及微量元素的吸收，同時還十分適合小孩子的生長發育需要。

牛奶燉香菇怎么做

需要的食材

牛奶500毫升，香菇2朵。

做法步驟

1、將新鮮的純牛奶放在鍋中。

2、將提前泡發的香菇洗凈，切絲，倒在牛奶中。

3、上火煮開，煮開后轉小火煮1—2分鐘即可。

小貼士

這樣的牛奶香菇雖然療效不能說好，但是在口感上卻另有一番風味。

牛奶燉香菇的做法

需要的食材

牛奶250毫升，香菇5朵，芥菜蕻200克，鹽適量。

做法步驟

1、香菇提前泡發，芥菜蕻去掉外面的皮，切成小段。

2、香菇切上十字花。

3、牛奶倒入奶鍋中，倒入芥菜蕻和香菇，大火煮沸，小火15分鐘。

4、加入適量的鹽調味，即可裝碗食用。

小貼士

1、芥菜蕻要選取嫩的，老了的口感不嫩也不鮮，若比較粗的芥菜蕻，可再對半切開。

2、牛奶沸了容易浮出來，要在旁邊看著煮。

3、鹽也可以不加，直接食用更加鮮美。

牛奶香菇有什么作用

牛奶香菇可治鼻炎嗎

最近有一條微博在坊間瘋傳，號稱服用了媽媽做的牛奶煮香菇之后，自己的鼻炎就治愈了，但是經過一番推敲之后，發現這個方法在這方面是沒有用的。

2、香菇作為一種菌類，成分比較復雜，包括礦物質、香菇多糖、維生素、少量的蛋白質等等。礦物質、維生素、蛋白質，是大家每天都攝入的東西。