香菇和木耳都是極具營養(yǎng)的滋補(bǔ)食材，當(dāng)香菇的綿軟遇上木耳的脆爽，就是這道既好吃又營養(yǎng)的香菇木耳。下面告訴大家這香菇木耳的一些做法。

香菇木耳的做法一

食材準(zhǔn)備

香菇200g，油適量，鹽適量，木耳適量，蔥少許。

方法步驟

1、泡發(fā)洗凈的木耳，香菇洗凈切小朵；

2、蔥切花，木耳洗凈后撕成小朵；

4、鍋中放油，熱后加入蔥花爆香；

5、然后中加入木耳與香菇翻炒；

6、當(dāng)香菇炒好加入適量調(diào)味鹽即可。

小貼士

用新鮮香菇會(huì)炒出些許水分，當(dāng)收汁差不多時(shí)即可。

香菇木耳的做法二

食材準(zhǔn)備

鮮香菇，木耳，青椒，食鹽，雞精，蔥，姜，蒜，油。

方法步驟

1、將木耳泡發(fā)洗凈后撕成小朵；

2、青椒切絲，香菇切片；

3、蔥切花，蒜切片，姜切末；

4、起熱油鍋爆香蔥姜蒜；

5、下香菇，木耳翻<愛尬聊_知識(shí)大全>炒；

6、待炒熟時(shí)，加入食鹽，雞精調(diào)味即可。

香菇木耳的做法三

食材準(zhǔn)備

干香菇，干木耳，食鹽，雞蛋，姜，油。

方法步驟

1、將木耳和香菇泡發(fā)洗凈后切絲；

2、雞蛋打好，姜切末；

3、起油鍋，放姜爆香后放木耳，香菇絲爆香，迅速加水；

4、待水燒開后打入蛋液，攪成蛋花；

5、起鍋時(shí)放鹽調(diào)味即可。

小貼士

制作非常簡(jiǎn)單的營養(yǎng)湯品，可以根據(jù)個(gè)人系好加一些蔬菜絲。