主料：牛里脊肉200克芥藍，一根輔料：胡蘿卜，半根生姜，一根大蒜，五個紅辣椒，四個調料：鹽，一茶匙高<愛尬聊_尬聊生活>湯，兩湯匙黑胡椒粉，一茶匙蠔油，一湯匙水淀粉，半湯匙芥藍炒牛肉：1。原材料圖。

2.將牛里脊肉切成絲，用腌料腌制10分鐘。將藍胡蘿卜切成絲。蒜片，姜片。辣椒切絲。

3.將油放入鍋中，用60%的火煸炒牛里脊肉。

4.基礎油使姜和大蒜變得芳香。

5.加入羽衣甘藍、胡蘿卜和紅辣椒，一起攪拌均勻。加入一茶匙鹽和兩湯匙熱高湯，繼續用大火翻炒。

6.加入牛肉絲翻炒均勻。

藍芥末炒牛肉特點：好吃又營養。