監測數據顯示，到3月3日周五，全國農產品批發市場的豬肉平均價格與2月24日相比，從20.78/公斤上漲到21.04/公斤，上漲1.3%，本周豬肉的平均價格從上周的20.8元/公斤上漲到20.96/公斤，上漲0.8%，價格以上漲為主。

本周生豬均價由上周的15.6元/公斤上漲至15.95元/公斤，上漲2.2%。本周全國生豬交易均價122.73kg，呈現連續小幅下跌。隨著市場價格的上漲，大體重的出欄率增加，這將限制豬肉的價格。隨著政府第一批收儲<愛尬聊_健康養生>工作的結束，短期內豬肉價格支撐將放緩。

2月初生豬市場價格下跌，后期政府實施。但養殖端將出現惜售挺價情形，這也助推了生豬價格的上漲，居民對高價豬肉的熱情并不高。如果由于養殖戶高價惜售導致整體出欄速度放緩，3月份豬肉價格可能小幅上漲，但預計受終端市場需求制約，豬價可能小幅下跌。