“沙建魚在潮汕地區叫沙建仔。在潮汕餐館，可以當“雜魚鼎”，也可以和豆瓣醬一起煮。“半熟”的豆瓣醬只在潮汕美食中常見。加入芹菜味濃的小芹菜燉30秒后即可上桌，鍋蓋揭開。經過豆沙水洗禮的沙建炸魚的清香撲鼻而來。首先，你會吃鮮肉的嫩的一面，然后翻過來吃另一面油炸干味。一條小魚，卻有兩種不同的味道，這可能是潮汕美食中的。

說了這么多，你是不是有點餓了？現在我來教你怎么做：用豆瓣醬煮沙建魚。"

成分詳情

主料：蒜瓣7個，芹菜瓣3個，豆瓣醬3個，鹽適量，魚香適量，油炸過程20分鐘，耗時高難度豆瓣醬，煮魚翅的做法步驟1:蒜瓣去殼，切片，放盤中備用，2:芹菜洗凈切小塊，放盤中備用，3:鍋加熱，倒入適量油，<愛尬聊_尬聊百科> 加入切好的蒜瓣，翻炒4:加入適量的水，然后倒入適量的豆瓣醬，翻炒均勻。 5水燒開后，放入鯊魚尖頭魚燒開，然后撒上適量的鹽。6當湯汁煮成乳白色，魚眼微微向外凸出時，撒上切好的芹菜，再煮30秒，成品就完成了。請享受小費。請選擇新鮮的食材，新鮮，新鮮，新鮮。

魚熟了，加幾片姜去腥。

尖魚含有一種長鏈脂肪酸，有五個雙鍵，可以防止血栓形成。

想看更多美食教學視頻，請到微信官方賬號獲取《美食世界》陰超任潮作品使用的廚具：煮鍋、煎鍋。品類：海鮮潮汕菜。