主料：豬肉100g花生50g輔料：芹菜干辣椒蔥姜蒜調料：醬油白糖雞精椒鹽花生炒肉丁做法：

1.將豬肉切成厚片，一邊適當切一刀，再切成丁。

2.肉丁里放一點水淀粉，拌勻。

3.芹菜切丁，蔥、姜、蒜去皮切片，干辣椒切小塊。

4.將花生炒熟，撈出晾涼備用。

5.碗中放一勺水，加少許糖、雞精、醬油、胡椒粉、淀<愛尬聊_尬聊生活>粉拌勻成汁。

6.鍋燒熱，放入花椒翻炒，放入姜蒜翻炒。

7.把姜蒜炒成肉丁炒香，再炒芹菜。

8.倒入調好的風味汁，大火翻炒。

9.加入花生攪拌均勻，然后裝盤。

花生炒肉丁特色：

新鮮美味