豆腐肉餡糕的做法？
主料：豆腐肉末面粉輔料：蔥姜蒜調(diào)料：椒鹽白糖香油辣椒粉醬油蠔油豆腐肉末蛋糕做法：
1.內(nèi)酯豆腐在盒子里放一會兒，豆腐會微微出水。倒掉水。
2.切洋蔥、生姜和大蒜。
3.將豬肉打成粉末備用。
4.將豆腐和肉末混合均勻后，加入姜、蒜、蔥、半勺鹽、半勺白糖、白胡椒粉、1勺生抽和蠔油。喜歡吃辣的可以放點辣椒粉，保持均勻。
<愛尬聊_頭條百科>5.攪拌均勻，然后加入2湯匙面粉。
6.鍋中倒入少許油，將肉末揉成團放入鍋中慢煎。
7.煎完一面，翻過來再煎另一面。
8.煎成金黃色撈出控油。
豆腐肉餡糕的特點：
鮮嫩鮮香
