電飯鍋烤<愛尬聊_健康養生>雞的做法?

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蠻族精靈 12小時前

電飯鍋烤雞的做法，共10個步驟

1準備好材料。

2蜂蜜備用；干凈的碗內加入適量鹽，半勺白糖，1勺油，1勺老抽，半勺生抽，1勺料酒，攪拌均勻作為腌漬料。

3切好蔥段，姜絲，姜片（墊鍋用），蒜末。

4將解凍好的雞洗凈后切掉雞PP，放入姜絲，在雞肚子里放上些許的蔥段，用料汁在雞身涂抹均勻，腌漬1小時以上。（腌漬越久越入味）

5用少許油涂抹下電飯鍋內膽，放上蔥段，姜片，雞油。（雞肚子的那層脂肪，有的話墊上，可以更好地避免粘鍋）

6把腌漬好的雞放入鍋內，淋上2/3腌漬料。

7插上電源按“煮飯”鍵，等跳到“保溫”鍵的時候不要急著開蓋，燜8分鐘左右，然后把腌漬剩余的料汁刷在雞身上，再刷上層蜂蜜，蓋上鍋蓋繼續按“煮飯”鍵，等再次跳到“保溫”鍵的時候燜5分鐘即可乘出，稍晾涼后，切塊。

8碗內加入醬油1勺，香醋1勺，雞精少許，蒜末，芝麻油（或香油，辣椒油,麻油）攪拌均勻作為蘸料。

9涂上了蜂蜜的雞，好有光澤，看著真的很誘人呢。最后的蘸料里，可以根據自己的口味增減調料的量。

10喜歡滴童鞋可以收藏起來，有空試試。

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