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蝦仁肉餅蒸蛋的做法，共10個步驟
1肉餡中加入蔥姜、料酒、鹽、雞精、香油、生抽。
2攪拌均勻至上勁。
3蝦仁洗凈去掉紗線。
4把雞蛋打散。
5把攪打好的肉餡平鋪在容器底部。
6打散的雞蛋中加入牛奶攪拌均勻。
7把蛋液過篩于帶有肉餡的容器中。
8洗凈的蝦仁均勻的碼放在蛋液中。
9入蒸鍋，蒸制20分鐘。
10蒸好后取出趁熱撒上蔥碎即可。
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