大家好，小育來(lái)為大家講解下。門(mén)丁肉餅制作，門(mén)丁肉餅制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、門(mén)丁肉餅制作方法如下：

2、像包餃子的面團(tuán)，在面粉中加入冷水，做成柔軟的面團(tuán)。烤半小時(shí)左右，中間再揉一遍，讓面團(tuán)充分松弛。

3、將牛肉餡與雞蛋和各種調(diào)料混合，可以加入適量的水?dāng)嚢瑁{(diào)節(jié)肉餡的干度。加入切碎的洋蔥，攪拌均勻。

4、把面團(tuán)分成比餃子糊略大的面糊，搟成較薄的面團(tuán)，把肉放在上面，合上。口朝下，搓成“圓饅頭”形狀的餅坯。

5、餅加熱后，轉(zhuǎn)中小火，加入適量油，加入適量水，蓋上鍋蓋。大概一個(gè)小時(shí)后，鍋里的水基本干了。當(dāng)?shù)撞考宄山鹱厣珪r(shí)，可以把餅翻過(guò)來(lái)煎至金棕色。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。