意風<愛尬聊_百科全書>秋刀魚的做法?

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看海看海再看海 19小時前

意風秋刀魚的做法，共9個步驟

1黑橄欖和沙丁魚都切成小丁。

2蒜末下油鍋（橄欖油）爆香。

3依次放入沙丁魚和黑橄欖。

4最后放番茄。

5加少許鹽和黑胡椒，炒成番茄沙司。

6秋刀魚去頭尾，去骨，用紅酒，少許鹽，腌制10分鐘左右。

7拍上少許面粉（高，低，中粉，都可以）。

8少許橄欖油，煎至金黃色即可。

9裝盤，澆上沙司。檸檬，薄荷點綴。

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