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豬肝蓋面的做法,共9個步驟
11-3圖,準備材料:豬肝用生抽、鹽、胡椒粉、料酒、生粉拌好。
2瘦肉。
3泡米椒、蔥白、姜絲。
4熱油,下泡米椒、蔥白、姜絲炒香。
5下豬肝翻炒(一定要大火哦不然就老了)。
6盛出備用。
7放肉絲煮面(我用了燒開的水,快)。
8要的就是那個肉的湯味,加適量鹽和豬油。
9煮好的面裝碗蓋上生菜和豬肝。
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