防避風塘炒蝦的做<愛尬聊_頭條百科>法?

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草莓味的一個宇 18小時前

防避風塘炒蝦的做法，共8個步驟

1將蝦剪去須。挑出沙線，洗凈。

2辣椒切末備用。

3處理好的蝦加入鹽，料酒，雞精，胡椒粉腌制15分鐘左右。

4之后加入半個蛋清拌勻，拍上生粉。

5蝦可以用吸油紙吸去多余的水份。

6炒鍋倒入適量油，燒熱，放入腌漬好的鮮蝦，炸至變色成熟，撈出。鍋中留少許底油燒熱，放入紅辣椒末炒香。

7加入面包糠小火略煎至金黃色。

8倒入蝦快速翻炒均勻即可。

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