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油豆腐蒸老鴨的做法,共5個步驟
1鍋內放入茶籽油燒開下入切好的老鴨加點鹽及生姜片翻炒。
2炒1--2分鐘裝入碗中
3鍋內再次倒進茶籽油燒開下入油豆腐加點鹽翻炒片刻
4炒好的油豆腐裝入碗中,再把炒好的老鴨碼在油豆腐面上。
5上高壓鍋調至排骨檔即成。
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