國內生豬市場如今仿佛墜入冰窟，豬肉價格一降再降。為了穩定豬價國家開啟豬肉收儲。隨著氣溫的下降，南方腌制臘肉的進程也將加快，在這樣的程度下，豬肉價格是否能夠涅槃重生，是很多人都和關注的問題。

北方由于多個地區豬場疫病的爆發，使得社會面被動豬元的出欄量迅速增加，規模豬企的出欄也出現了內卷的情況。南方腌制臘肉的進程也沒能順利兌現，使得豬肉價格超過預期，仍然呈現下跌的走勢。機構分析官方于11月29日重啟豬肉收儲計劃對于豬肉市場來說，起到了一定的提振和支撐的作用養殖端，扛下的心態有所轉強，豬肉市場看漲的氛圍逐漸提升。

豬肉腌臘的情況，隨著南北地區氣溫進一步下降，逐步兌現，再加上收儲利好的情緒支撐，豬肉價格目前仍然存在上漲的預期。但是豬肉價格如今面臨很多方面的壓力，反彈的道路可謂荊棘叢生，因此豬肉價格即使出現反彈也是有限的。