1月27日，全國外三元豬價為每公斤14.86元，階段性的上漲幅度達到11.5%，大幅度地降低了生豬育肥的虧損，部分地區的豬價一夜之間上漲了六七毛。從目前豬價發展的趨勢來看，春節前消費逐漸跟進，養殖端看漲惜售的情緒比較強，豬價有可能會破八。

本輪豬價上漲受到以下幾方面因素的影響：

1。春節臨近，各個地區節日氣氛越來越濃。特別是民間農村地區，居民辦年貨購買豬肉的情況增多，豬肉走貨速度加快。

2。國內批發市場白條的消費水平由于內銷市場需求的增加而大幅度提升。屠宰場下游的訂單數量增多，大幅度上調了開工率。

3。養殖端的供應格局有所收縮，導致生豬市場上的流通量逐漸減少，市場出現了比較明顯的搶豬現象。

市場呈現出需強供弱的情況，養殖端挺價惜售的情緒增強，再加上消費需求轉強的影響，供應端的話語權增強，使得豬價大幅度上漲。