大家好，伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。小黃魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，小黃魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值簡(jiǎn)述很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、小黃魚(yú)富含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硒、維生素A等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有很高的食用價(jià)值。

2、小黃魚(yú)中的魚(yú)鰾具有潤(rùn)肺健脾、補(bǔ)益氣血的功效；能清熱利膽、平肝解毒、降血脂；魚(yú)可以做藥用膠；巢用于提取魚(yú)精蛋白和精氨酸；子房可以用來(lái)提取卵磷脂。

3、黃魚(yú)可分為大黃魚(yú)和小黃魚(yú)。與帶魚(yú)一起被稱為中國(guó)三大海鮮。小黃魚(yú)，鱗片大，口尖，主要分布在渤海、黃海和東海，如青島、煙臺(tái)、渤海灣、遼東灣和東海。

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