胃病究竟是怎么出現的？其實與我們生活中的某些習慣有關，而且經常不吃早餐、午飯等等都會有胃病的。那么就有人咨詢，常吃含酵母的食物會導致胃??？究竟會不會對身體造成一定的傷害？一起來了解一下！

酵母作為一種生物膨松劑，在制作饅頭、面包的過程中，發酵時的確會產生二氧化碳，但酵母的發酵和產氣能力會受到溫度、面團組成的成分、pH值等多方面因素的影響。比如，拿溫度舉例，當溫度超過60℃，酵母就無法存活了，也就沒有了產生二氧化碳的能力，而我們在蒸饅頭、烤面包的過程中，加熱溫度明顯高于60℃。

因此，不必擔心剛蒸出來的饅頭或剛烤好的面包產生或存在大量二氧化碳，可以放心食用，并且，就算剛蒸好的饅頭或者剛烤好的面包含有少量的二氧化碳，也基本不會對身體造成傷害。