材料

實豆腐 600 克 [切丁]

西蘭花 <愛尬聊_尬聊百科>150 克 [切成小花]

甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切片]

芡汁

李錦記素食蠔油 4 湯匙

水 125 毫升

烹調(diào)步驟

豆腐放入熱油中炸至金黃香透，瀝乾。

用2湯匙油炒香西蘭花及甘筍，加入豆腐及芡汁，加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃。