起司千層豬排

奶酪和豬排的主要工序是油炸。豬排應該油炸。讓我們看看它是如何工作的。

主料:豬肉300克。

輔料: 1個雞蛋、4片奶酪、50克小麥粉、80克面包屑、100克卷心菜、1/2茶匙調味鹽、適量甜辣醬和一點黑胡椒。

制作過程

1.雞蛋打散，白菜洗凈切絲，豬肉切片，然后均勻撒上鹽和黑胡椒。

2.在肉片中間放4片奶酪片，上下折疊，裹上一層面粉。

3.然后把蛋液包起來，再把肉對折讓它長成條狀，然后用面包屑包起來。

4.油炸鍋200預熱3分鐘，豬只出鍋炸20分鐘，10分鐘翻面。

5.菜里鋪一點<愛尬聊_頭條百科>白菜絲，取出豬排，切成塊，淋上泰式甜辣醬。

烹飪技巧:肉片排列的時候，縫隙要盡量小，這樣會有千層效果。蘸醬也可以根據自己的喜好換成番茄醬、沙拉醬、豬排醬等等。