蓮藕淮山排骨湯的簡(jiǎn)單做法

蓮藕山藥排骨湯不僅補(bǔ)腎益氣，還具有潤(rùn)燥的功效。它在秋天和冬天非常受歡迎。讓我們看看這湯。

材料：

排骨<愛(ài)尬聊_百科全書>(約700克)，蓮藕2根，姜1根。

做法：

1、先將師傅生姜刷干凈，去皮，切片。將姜皮和排骨放入清水鍋中，讓排骨飛起來(lái)。

2.將煮好的排骨和姜片放入砂鍋中，加入適量的水。

3.煮沸后，蓋上蓋子，燜煮約1小時(shí)。

4.蓮藕去皮切塊，撒少許鹽，腌制10分鐘左右。

5.然后將蓮藕放入湯鍋中繼續(xù)煨1小時(shí)。

6.肉用藕粉爛后，加入適量鹽，轉(zhuǎn)中火(G-K)，煮10分鐘左右，撒上蔥花。

技巧

喜歡吃藕粉的人會(huì)早一點(diǎn)掉，喜歡香脆口感的人會(huì)晚一點(diǎn)掉。