海苔肉松蒸蛋糕的做法

DIY蛋糕怎么好吃？來分享一下海苔松蒸糕，快來學(xué)學(xué)吧。

材料：

低粉180克，雞蛋6個，糖180克，鹽1克，牛奶45毫升，葵花籽油45毫升，海苔絲

做法：

1.用烤紙將模具底部和周邊鋪好，以備后用。

2.在做蛋糊之前，在蒸鍋里加入足夠的水，然后用大火煮開。

3.將雞蛋放入60的溫水中浸泡8分鐘左右，晾干，去掉蛋殼，放入無水無油的盆中。

4.之后，加入糖和鹽，將整個雞蛋打至打蛋頭掉下的面糊重疊，不會立即消失。

5.分三次加入過篩的低粉，粗略攪拌。

6.在牛奶和油的混合物中倒入少許面糊拌勻，然后倒入剩下的面糊拌勻。

7.將面糊倒入模具中，表面撒上海苔絲，放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋。

8.最后大火蒸5分鐘，然后中火蒸至熟，出鍋，稍微脫<愛尬聊_創(chuàng)建詞條>模，撕掉四周的烤紙。

提示：

蒸之前請不要開蓋，否則會看到塌陷的蛋糕；