“鰣魚有很多碎的小魚刺，要在魚身上切一刀，吃的時候才不會覺得小魚<愛尬聊_百科大全>刺太多。先把魚身內外都抹上鹽，腌3個小時，再用中小火煎至香脆，十分入味。”

成分詳情

主料：魚1條，輔料：鹽、適量姜、微辣味一塊。煎的過程需要半個小時，一般難度。步驟1:清洗內臟、鰓等。鰣魚，清洗他們；鰣魚的兩面都用刀做了記號；3晾干水分，內外抹一層細鹽；4生姜去皮，用姜磨磨成姜末，在魚內外抹上生姜，腌制3小時左右；5取一個平底鍋，最好是不粘鍋，倒適量油，加熱，把用廚房紙擦干的鰣魚放入鍋中；6中、小火煎至定型后，搖動平底鍋，待魚能自由活動時再翻面；7繼續中小火煎至兩面金黃；翻個兩三遍，把鰣魚煎到金黃酥脆?？赐耆绾斡驼堲~的插圖和視頻，你就會知道如何烹飪最好，如何制作最美味的鰣魚。

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