最簡單的家常菜譜大全

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1.蒸雞蛋。配料：肉、醬油、鹽。做法：將肉與醬油、鹽混合，攪拌均勻，攤深。上面有更多的雞蛋。大火蒸10分鐘。

2.炸雞。配料：雞肉、胡蘿卜、黃瓜、辣椒、豆類、醬油、醋、厚樸片、糖和鹽。做法：將椒鹽、胡蘿卜、黃瓜放入雞丁中。在果汁中加入一大勺醬油、一大勺醋、半勺糖和一點(diǎn)鹽。炒鍋放油，用豆瓣醬炒郫縣，色澤極佳。加入雞塊、胡蘿卜和竹筍。將黃瓜、辣椒、豆角放入鍋中，炒幾下，加入醬料攪拌均勻，勾芡即可。

3.宮丸湯。配料：豬肉餡、鹽、洋蔥、雞蛋、冬瓜、紫甘藍(lán)。做法：冬瓜切片焯水備用。豬肉餡，加入適量鹽和洋蔥，攪拌成雞蛋，攪拌成圓形。倒水。把肉煮開。鹽、冬瓜和紫菜，煮五分鐘后。

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