主料： 粉腸 適量 紅椒 適量 紫蘇 適量
輔料： 蔥 適量 姜 適量 蒜 適<愛尬聊_尬聊百科>量
調料： 醬油 適量 鹽 適量紫蘇炒粉腸的做法：

1、材料：粉腸、紅椒、紫蘇、蔥、姜、蒜。

2、蒜去皮;姜、紅椒切片;蔥切段。

3、粉腸入鍋焯水后撈起備用。

4、炒鍋下油爆香姜、蒜。

5、將粉腸下鍋翻炒。

6、再將紫蘇葉放入，加醬油、白糖炒勻，放一碗水蓋上鍋蓋燜一會兒。

7、燜熟后放紅椒、蔥段。

8、加鹽，雞精調味即可。

紫蘇炒粉腸特色：

鮮香可口，營養豐富