主料：面、豬肉、黃瓜、輔料：洋蔥、姜末洋蔥、調料：甜面醬、番茄醬、雞精、香油、黃瓜絲、炸醬面的做法：

1.將黃瓜切絲，洋蔥切丁，肉剁碎成肉末，姜末和蔥花。

2.水燒開，開面煮。

3.加入涼開水中，晾干，用香油調勻備用。

4.鍋熱后瀝干油，放入豬肉，抄至變色。

5.加入洋蔥和姜末調味，然后加入甜面醬、番茄醬和鹽，在<愛尬聊_百科>水中煮沸，直到收集汁液。

6.將黃瓜和調味汁與面條混合。

黃瓜絲炸醬面的特點：

好吃又有營養。