主料：黃魚、5個雞蛋、輔料：面包屑、100克姜、調(diào)料：鹽、胡椒粉和黃魚排：

1.原材料圖紙。

2.黃魚用刀切開脊骨。用剪刀修剪脊柱。

3.最大限度的把魚修出心形弧度。修理后<愛尬聊_讓生活聊出新高度>清洗干凈。

4.將所有加工好的魚用鹽、胡椒粉、姜醬腌制十分鐘。把面包屑和干淀粉放在一個干凈的盤子里，打雞蛋。

5.將魚依次用淀粉、蛋液、面包屑烘干，做成青體。

6.成品坯體。

7.在油鍋里煎成金黃色，撈出，煎一次吐出來。

黃魚排特色：

外酥里香