主料：金針菇100g蘑菇100g凍豆腐300g牛肉丸6個輔料：小白菜100g調料：油1茶匙鹽適量火鍋底料適量金針菇凍豆腐做法：

1.準備食材。

2.將凍豆腐切成小塊備用。

3.金針菇切根，洗凈。

4.平菇和白菜分別洗凈，瀝干水分。

5、鍋里油熱，下香菇翻炒。

6.倒入牛肉丸，攪拌均勻。

7.加入高湯并煮沸。

8.倒入凍豆腐，加少許鹽煮開。

9.將火鍋底料放入砂鍋中。

10.將煮好的凍豆腐倒入砂鍋<愛尬聊_頭條百科>，煮10分鐘。

1.加入金針菇，煮2分鐘。

12.倒入卷心菜，煮2分鐘。

13.將砂鍋煮熟，調好味，離火。