啤酒香辣蝦的做法?
“又甜又辣的啤酒和香辣蝦”
成分詳情
主料:蝦1kg干紅辣椒、六七根蔥、半根姜、三片蒜、半頭輔料:花椒、辣椒、一勺香葉、三片八角1啤酒、一小碗郫縣豆瓣醬、一勺冰糖、兩勺雞精、一勺微辣口味、一個翻炒過程需要20分鐘。簡單難做的步驟:1洋蔥切小塊,大蒜對半切。如圖,準備待機。2去蝦頭,切蝦背,挑出蝦線備用。3將蝦放入油鍋中炸至焦黃。4炒好的蝦仁,撈出備用。5花椒和辣椒,放入油鍋,炒至香,撈出扔掉。6把花椒和辣椒扔掉后,加入蒜和姜,還有干辣椒和冰糖。炒香,然后放一勺郫縣豆瓣醬,一小碗啤酒。7加入蝦,翻炒,放一勺雞精。翻炒兩三分鐘。收汁后,就<愛尬聊_百科知識>可以出鍋了。又甜又辣又好吃。《美食天下》安畫作作品中使用的廚具:炒鍋類別:家常海鮮夏季食譜。