“又甜又辣的啤酒和香辣蝦”

成分詳情

主料：蝦1kg干紅辣椒、六七根蔥、半根姜、三片蒜、半頭輔料：花椒、辣椒、一勺香葉、三片八角1啤酒、一小碗郫縣豆瓣醬、一勺冰糖、兩勺雞精、一勺微辣口味、一個翻炒過程需要20分鐘。簡單難做的步驟：1洋蔥切小塊，大蒜對半切。如圖，準備待機。2去蝦頭，切蝦背，挑出蝦線備用。3將蝦放入油鍋中炸至焦黃。4炒好的蝦仁，撈出備用。5花椒和辣椒，放入油鍋，炒至香，撈出扔掉。6把花椒和辣椒扔掉后，加入蒜和姜，還有干辣椒和冰糖。炒香，然后放一勺郫縣豆瓣醬，一小碗啤酒。7加入蝦，翻炒，放一勺雞精。翻炒兩三分鐘。收汁后，就<愛尬聊_百科知識>可以出鍋了。又甜又辣又好吃。《美食天下》安畫作作品中使用的廚具：炒鍋類別：家常海鮮夏季食譜。