大家好，伊人來為大家解答以上問題。綠豆湯的功效，綠豆湯的功效介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、清熱。綠豆的清熱功效在于皮膚，所以為了清熱，不要長時間煮綠豆湯。煮出來的綠豆湯綠色清澈。喝酒的時候不需要一起吃豆子，可以達到很好的清熱效果。

2、排毒。綠豆的解毒作用，所以為了解毒，煮綠豆湯的時候最好把綠豆煮熟。這種綠豆湯色澤渾濁，解暑效果較差，但清熱解毒作用較強。

3、消暑。綠豆和其他食物一起煮，療效更好，如綠豆銀花湯：綠豆100克，金銀花30克，水煎。

4、促進新陳代謝。綠豆的種子和煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等多種生理活性物質，對人和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。