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蒸這種烹調方式據說早在炎黃時期就已經出現，那時候我們的祖先還是原始部落時期，但是已經會用火讓食物變熟，慢慢的從水煮熟食物的過程中發現了利用水蒸汽也能讓食物變熟，而且味道鮮美，尤其是在河中捕撈的魚適合蒸...

做法清蒸黃魚2022-11-23

再過一段時間就是吃鱸魚的最好時節，到時候肥美的鱸魚到來，還不會清真鱸魚的做法可不行。這清蒸鱸魚做法是眾多鱸魚的做法中能夠體現鱸魚之本來味道，以及鱸魚鮮味的方法，而且營養也是較大程度的保留了下來。...

做法清蒸鱸魚2022-11-22

如果是初次嘗試清蒸魚頭可能會出現很多的問題，比如掌握不好蒸魚的時間，蒸魚時調味料的用量，或者是有較重的魚腥味等諸多的問題。這些問題在學習清蒸魚頭的做法后都不再是問題，多加練習就會有所改變。...

做法清蒸魚頭2022-11-22

鱘魚是一種非常古老的魚，有著“水中活化石”和“水中熊貓”之稱，野生鱘魚已經是瀕危保護動物，不過人工養殖的鱘魚依然是餐桌上的一大美味，清蒸鱘魚能夠極致的體現魚之鮮，而且無刺讓老人小孩都能放心吃。...

清蒸鱘魚2022-11-22

全世界各個地方的魚種類很多，不同的大陸上魚的種類相差比較大，虹鱒魚是一種來自北美洲的物種。這種魚營養價值高，獲得了消費者的認可，同樣是魚，所以這清蒸虹鱒魚的做法和其他魚的做法相差不多。...

做法清蒸虹鱒2022-11-22

清蒸鱖魚是少數流傳較廣的清蒸魚中的一種，因為其肉質鮮嫩，讓更多的人愿意使用清蒸的方式來烹調。不過如果使用的鱖魚不夠新鮮的話，建議還是使用紅燒等味道稍重一些的方法。...

做法清蒸鱖魚2022-11-22

前面我們看過很多清蒸魚的做法，今天就來看一看清蒸鰈魚的做法，如果不知道鰈魚是什么，它還有個名字叫比目魚，這個大家較為熟知。比目魚的兩個眼睛非常接近，看上去非常怪異，其實它小時后還是一邊一個眼睛，不過慢...

做法清蒸2022-11-22

螃蟹，是我們餐桌上常見的美味之一，吃螃蟹有一定的技巧，做螃蟹也不簡單。螃蟹的做法有很多，清蒸的手法能夠很大程度的保留蟹的營養以及它的鮮美。...

怎么做清蒸螃蟹2022-11-21

平魚就是平時大家叫的鯧魚中的一種，當然是平平扁扁的樣子咯。經常吃魚的朋友都知道魚用蒸的方法吃是極為鮮美的，能很大程度的保留魚的原汁原味，下面我們就來看看清蒸平魚的做法，是否和其他家常魚有所不同。...

做法平魚清蒸2022-11-21

鰣魚是我國的珍惜魚類，上世紀瀕臨滅絕，如今野生的也還是不多。不過隨著人工養殖，也讓人們有幸能夠嘗試到鰣魚的美味。為了體現出鰣魚的鮮美，我們最好是制作清蒸鰣魚，不加過多的修飾，原汁原味的才是最好。...

清蒸鰣魚2022-11-21

秋天冒著它不疾不徐的速度終于要到來了，而隨著秋季的到來，吃螃蟹的季節也在大家的盼望中來到，清蒸梭子蟹不需要凡夫的烹煮，簡簡單單的清蒸就可以保留要梭子蟹的原汁原味，最大程度呈現了蟹渾然天成的鮮美滋味。...

做法梭子蟹清蒸2022-11-21

螃蟹，是一種生活在海里或靠近海洋的一種海產，螃蟹含有豐富的蛋白質和微量元素，對人體有很好的滋補作用。清蒸螃蟹的做法很簡單，做好的清蒸螃蟹味道鮮美，香氣十足，讓許多人為之心動。...

做法清蒸螃蟹2022-11-20

螃蟹是一種不錯的食材，不過螃蟹體內含有各種寄生蟲的幾率非常高，如果生吃螃蟹，或者吃沒有熟透的螃蟹，非常容易感染這些病菌。所以各位在制作清蒸螃蟹的時候一定要蒸熟，蒸透。...

清蒸螃蟹2022-11-20

清蒸大閘蟹屬于江浙滬一帶的菜，清蒸的手法向來是能夠極大程度的保留住食材本身的美味的，這也是人們對于大閘蟹最常見的烹調方式之一。...

做法大閘蟹清蒸2022-11-20

龍蝦本來就比一般的蝦要大，這個澳洲龍蝦就是屬于龍蝦中比較大的品種。吃蝦無非就是哪一些方法，清蒸當然是極為保留鮮味的，那這清蒸澳洲龍蝦的做法與普通的清蒸龍蝦有沒有不同的地方呢，一起試一試。...

清蒸澳洲龍蝦2022-11-19