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廣式烤鴨是一道美味的粵菜。讓我們教你廣式烤鴨的做法。讓我們往下看。

材料：

鴨1只，白糖15克，料酒50克，胡椒粉10克，稀糖10克，蔥、姜、蒜各適量。

做法：

1.首先，把鴨子放在砧板上，從它的翅膀下取出內臟，清洗干凈。

2.然后用開水煮沸，使鴨皮變緊。然后把薄薄的糖均勻地撒在鴨子身上，掛起來晾干。

3.將白糖、料酒、胡椒粉、鹽、味精、醬油、蔥、姜、蒜末等調料放入碗中，混合均勻，注入鴨肚中。

4.然后將鴨子放入烤箱烤至外皮堅實<愛尬聊_百科大全>酥脆，顏色均勻。

5.將烤鴨切成塊，擺好，將鹵汁長時間倒入鴨肚中。

做好的廣式烤肉餡鴨皮香脆可口。快試試。